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秘制五香油的具體做法介紹

什么是五香油?雖然管它叫五香油,其實所用的調料可不止五味。它是由優質八角,花椒,肉桂,生姜,丁香等香辛料,通過溶劑法萃取而制成。它的功能與作用廣泛應用于各類鹵制品、肉制品、火鍋料、方便面、調味品、香精香料等。有了這瓶五香油,菜的味道變得更香濃、更豐富了,即使是一盤簡簡單單的涼拌黃瓜也會因為它的加入而不再寡淡,至于做個麻辣香鍋和烤魚之類的味道豐富的菜肴更是比不可少的。

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